∴ Afections

Nowa jakość kawy

Sezonowe ziarna, autorskie metody i atmosfera, do której wracasz.

Zarezerwuj stolik Zobacz menu
Filtry • V60 • Aeropress Espresso single origin
Palone lokalnie
Małe partie, profil pod słodycz i czystość.
Sezonowe menu
Limitowane ziarna i autorskie metody parzenia.
Wypieki rzemieślnicze
Codziennie świeże, na miejscu.

Nasze mieszanki

Sezonowe wypały, profilowane pod słodycz i czystość.

  • Etiopia Yirgacheffe

    kwiaty cytrusy herbaciany

    Lekka, czysta filiżanka z nutami jaśminu i cytryny.

    55 zł / 250g Zamów

  • Gwatemala Huehuetenango

    karmel jabłko czekolada

    Słodszy profil z delikatną kwasowością i gładkim body.

    49 zł / 250g Zamów

  • Kenia AA Kirinyaga

    porzeczka grejpfrut winność

    Soczysta i intensywna, dla fanów wyrazistej kwasowości.

    62 zł / 250g Zamów

  • Brazylia Cerrado

    orzech kakao niskie kwasy

    Gładka, deserowa filiżanka. Idealna pod mleko.

    45 zł / 250g Zamów

O nas

Zaczęliśmy od małego pieca i dużej ciekawości. Dziś palimy krótkie serie, selekcjonujemy ziarna sezonowo i serwujemy kawę, która ma charakter.

Wierzymy, że najlepsza filiżanka rodzi się z prostoty i uważności. Dlatego skupiamy się na czystości smaku, słodyczy i przejrzystości w profilu – bez nadmiaru akcentów, które przykrywają naturę ziarna.

Każdy wypał traktujemy jak eksperyment: testy na małych próbkach, cupping w kilku temperaturach, a potem delikatne korekty profilu. W efekcie kawa pozostaje wyważona i przewidywalna, ale nie traci charakteru.

  • Selekcja sezonowa i krótkie serie
  • Profile pod słodycz i czystość
  • Transparentne pochodzenie ziaren

Dlaczego my

Łączymy przejrzysty sourcing, krótkie wypały i dbałość o detale.

Opinie gości

Prawdziwe wrażenia z naszej kawiarni.

Nasza filozofia

Nie gonić trendów, lecz budować coś trwałego: smak, który pamiętasz, i miejsce, do którego chcesz wrócić.

„Kawa to nie napój — to rytuał codzienności.”

Dlatego pracujemy na przejrzystym sourcingu, krótkich wypałach i szczerości smaku. Chcemy, by każda filiżanka opowiadała historię ziarna i miejsca, z którego pochodzi.

Skontaktuj się z nami